Project Description

Классический испанский твердый сыр, произведенный из натурального овечьего молока, созревает более 12 месяцев и дозревает в винном жмыхе. Мы используем жмых винограда Темпранильо – одного из самых знаменитых сортов Кастилии и Леона – и делаем этот сыр только во время сбора винограда. Считается, что сыр и вино из одного региона – идеальная гастрономическая пара, в которой оба продукта подчеркивают достоинства друг друга.

Выдержка: более 12 месяцев
Размеры: диаметр – 22 см, высота – 12 см
Приблизительный вес: 2,8 кг