Project Description
Классический испанский твердый сыр, произведенный из натурального овечьего молока, созревает более 12 месяцев и дозревает в обсыпке из паприки (pimentón de la Vera) – одного из наиболее востребованных ингредиентов традиционной испанской кухни. Паприка – мощный антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов. Кроме того, эта специя помогает регулировать уровень холестерина и триглицеридов, а также обеспечивает профилактику раковых заболеваний. Несмотря на то, что для производства этого сыра используется сладкая паприка, во время созревания вкус сыра становится слегка острым и пикантным, что придает готовому продукту дополнительную «изюминку».
Выдержка: более 12 месяцев
Размеры: диаметр – 22 см, высота – 12 см
Приблизительный вес: 2,8 кг
