Project Description
Сыр, произведенный из непастеризованного овечьего молока, выдержанный в оптимальных условиях в течение 4–6 месяцев, благодаря чему удается подчеркнуть вкус, характерный для сыров из сырого овечьего молока.
Натуральная корочка обрабатывается во время созревания оливковым маслом, это придает сыру неповторимый вкус, который не оставит равнодушными даже самых требовательных гурманов. Корочка имеет тисненый рисунок, оставленный кольцом из травы эспарто. Сыр цвета пожелтевшей слоновой кости. Спрессованное твердое тело имеет глазки маленького и среднего размера, которые распределены по всей поверхности среза. Обладает приятным запахом с легким ореховым ароматом.
Вяление 4 Месяцев.
Приблизительный вес 1 kg
Меры: Диаметр 13,5 cm. x Высота 9 cm.
Код продукта: C09
