Project Description

Сыр, произведенный из пастеризованного овечьего молока. Во время его производства в молоко добавляются бифидобактерии, известные своими многочисленными полезными свойствами для здоровья, среди которых благотворное влияние на пищеварение.
Твердая корочка с четким тисненым рисунком зеленого цвета, возникшей в результате пигментации хлорофилла. Твердое тело может иметь маленькие глазки, которые распределены по всей поверхности среза. Сыр белого цвета.
Обладает маслянистой и очень нежной текстурой, которая нравится абсолютно всем. Аромат средней интенсивности с легким кисловатым привкусом.

Вяление 7-35 дней.
Приблизительный вес. 3,400 kg.
Меры: Диаметр 22 cm. x Высота 12 cm.
Код продукта: C11